18 Juillet 2013
Aujourd'hui, un p'tit coeur du Temple nous a quitté
la doudoune de Sof,
la Nanou des Moi-Moi
mon caramel au miel .... c'était son odeur naturelle :-)
j'ai toujours adoré mettre mon nez dans son abondante et jolie fourrure ...
Je pensais pouvoir m'y replonger au mois d'Août mais "la vie" en a décidé autrement.
Alors ma puce...un dernier clin d'oeil,
rien que pour toi et pour tous ceux qui ont envie de partager
et de croquer à pleines dents la vie d'une sacrée doudoune que nous n'oublierons jamais....jamais ! ♥
La recette du caramel au miel
Pour un plat carré de selon ce que vous avez et selon l'épaisseur du caramel que vous désirez:
250 gr de sucre - 250 gr de crème liquide - 30 gr de beurre 25 ou 30 cm -60 gr de miel
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients jusqu'à dissolution complète du sucre.
A partir de la première bullition, compter 10 minutes jusqu'à ce que le caramel change de couleur et devienne couleur Léo-Savannah
Verser le caramel dans votre plat tapissé de papier sulfurisé..
Laisser refroidir puis mettre 15 minutes au frigo pour pouvoir découper des carrés plus facilement.
Emballer les un par un dans du cellophane pour une utilisation plus facile et présentable.
Ainsi, vous garderez vos p'tits souvenirs bien rangés et vous pourrez les déguster les jours de gros chagrins.
Arbres de ces grands bois qui frissonnez toujours,
Je vous aime, et vous, lierre au seuil des autres sourds,
Ravins où l’on entend filtrer les sources vives,
Buissons que les oiseaux pillent, joyeux convives!
Quand je suis parmi vous, arbres de ces grands bois,
Dans tout ce qui m’entoure et me cache à la fois,
Dans votre solitude où je rentre en moi-même,
Je sens quelqu’un de grand qui m’écoute et qui m’aime!
Aussi, taillis sacrés où Dieu même apparaît,
Arbres religieux, chênes, mousses, forêt,
Forêt! c’est dans votre ombre et dans votre mystère,
C’est sous votre branchage auguste et solitaire,
Que je veux abriter mon sépulcre ignoré,
Et que je veux dormir quand je m’endormirai.
Victor Hugo - Aux arbres
Bonne route ma puce
Lydie
Je pense fort à vous mes Moi-Moi ♥